Köfte – sehr sehr sehr gutes Fleischliches – und anderes…


img_20161023_122304.jpg….auch noch an unserem letzten Tag, dem Sonntag in Bursa: zweisprachig, ausdrucksvolle Körpersprache plus türkisch, spricht er mit ins, während seine Hände routiniert Köftebollen um Köftebollen formen. In unterschiedlichen Würzungen, lecker, einfach nur köstlich. Aber so kurz nach dem Frühstück… Es bleibt bein Schauen.

Ach hätte der berühmte Herr Orhan in seiner Abfütterungsmaschinerie in Sinegöl, wo der Bushalt ein Muss zu sein scheint, seine vorfabrizierten „Köfte“ hier bezogen… ich hätte nächtens keine Pflastersteine bewältigen müssen!

 

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